Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Focaccia (İtalyan Ekmeği) Nefis Çok Farklı Bir Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 4 su bardağı un
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 pakeket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 dolu tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5-6 adet çeri domates
- 5-6 adet çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
- 1 çay kaşığı kekik
- 3 -4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2-3 dal maydanoz varsa fesleğen ekleyebilirsiniz.
Focaccia (İtalyan Ekmeği) Nefis Çok Farklı Bir Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için; tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım, yoğurmaya başlayalım. Yaklaşık 2 dakika kadar yoğuralım ele yapışan bir hamur olmalı hamuru elimizden sıyırarak çıkarmalıyız. Yoğurulan hamuru 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalama işlemi biten hamurumuzu bir tur daha yoğurup yağladığımız orta boy bir tepsiye alıp elimizle yayalım.
- Bu şekilde üzerini örterek 20 dakika kadar mayalanmaya bırakalım. Hamurun üzerine sıvı yağ gezdirip parmaklarımız ile hafif bastırarak çukurlar açalım. Kekik serpiştirip domates zeytin ve maydanozları batıralım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun ????.
