Folik asit icermeyen kahvaltılıklar

Folik asit, B vitamini olan folatın işlenmiş şekli Bu iki terim her ne kadar aynı anlamlarda kullanılsa da; folik asit alerjisi olanların aradaki farkı anlaması oldukca onemli Folat, bazı besinlerde doğal olarak bulunur fakat folik asit ya raflardaki kahvaltılıklara besin değerini zenginleştirmek adına eklenir ya da besin takviyesi ve multivitamin haplarında bulunur Folat iceren doğal besinler insan vucudunda alerjik tepkilere yol acmaz fakat folik asit bakımından zenginleştirilmiş besinler bazı insanlar icin sorun yaratabilir
Folat Nedir?

Folat, omurga bozukluğu (spina bifida) ve anensefali (kafatası ve beynin tam gelişmemesi) gibi ciddi doğum oncesi rahatsızlıkların onlenmesi bakımından oldukca onemli bir vitamin Spina bifida denen omurga bozukluğu, bebek anne karnındayken belkemiğinin tam olarak kapanmaması sonucu omurganın bir kısmının acıkta kalması durumudur Spina bifidanın tedavisi icin sayısız ameliyatlar gerekebileceği gibi tedavinin sonuc vermemesi durumunda cocuk, hayatı boyunca dik duramama ve duzgun yuruyememe hatta belki hic yuruyememe gibi engellerle karşılaşabilir Anensefali ise bebeğin beyninin tam olarak gelişmemesi durumudur; bu bebekler genelde doğumdan sonra uzun sure yaşayamazlar Folat, doğum oncesinde ortaya cıkan bu hastalıkların gelişimini engellediği gibi; yetişkin ve cocuklarda kansızlığı (anemi) da onler
Folik asit icermeyen kahvaltılıklar: Meyve ve kızarmış ekmek

Lifli sebzeler, tam tahıllar, baklagiller ve turuncgiller folat iceren doğal besinlerdir Katkısız portakal suyu ve tam tahıllı kızarmış ekmek gibi kahvaltılıklar folat icerir fakat folik asit icermezler Elma, muz, şeftali, armut ve dut, cilek gibi taze meyveler folik asit değil folat iceren kahvaltılık secenekleri arasında yer alır Ticari meyve suları ve besin değeri zenginleştirilmiş hamur urunleri folik asit icerir; bu yuzden, alerjik bunyeye sahip insanların bu yiyeceklerden kacınmalarında fayda vardır
Folik asit icermeyen kahvaltılıklarda diğer seceneklerProtein iceren kahvaltılık secenekleri icinse yumurta ve sosis duşunulebilir Ayrıca meyve ya da sebzeyle birlikte alınan yoğurt da hızlı ve kolay bir kahvaltı icin iyi bir secenek olabilir Peynirli ve hindili gozleme ya da sote biber ve mısırlı lavaş ekmeği gibi hafif ve doğal besinler de kahvaltıda tercih edilebilir Folik asitten kacınmak istiyorsanız mukellef kahvaltı sofralarının tek secenek olmadığının farkında olmanız sizin acınızdan onemli olacaktır Yağsız kızarmış patates ve ufak bir porsiyon et ya da fırın patates ve teze meyve gibi secenekler de folik asit icermeyen dengeli ve sağlıklı bir oğunu oluşturabilir
Folik asit icermeyen kahvaltılıklar: Tahıl UrunleriFolik asit icermeyen bir kahvaltının diğer bir seceneği de evde hazırlanmış tahıllı yemeklerden oluşur Amerikan Gıda ve İlac Dairesi’nin 1996 yılında yururluğe koyduğu uygulama; mısır gevreği, ekmek, hamur işleri ve pilav benzeri paketlenmiş gıdaların folik asit bakımından zenginleştirilmesini zorunlu hale getirmiştir Folik asit bakımından zenginleştirilmemiş yulaf ezmesi de oldukca kuvvetli bir kahvaltı secimidir Mısır gevreği gibi hazır besinler tuketmektense; sıcak sut dolu bir kaseye bal, yulaf ve kuru uzum katarak da besin değeri bakımından zengin ve folik asit icermeyen bir kahvaltı yapabilirsiniz Fakat ihtimal her ne kadar zayıf olsa da; kullanmadan once bu besinlerin uzerindeki etiketleri okuyarak folik asit eklenmediğinden emin olmanızda da fayda vardır
Folik asit icermeyen kahvaltılıklar hakkında ayrıntılı bilgi ve durumunuza ozel tavsiyeler icin uzman yorum olarak