Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Garantili Yumuş Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta akı (Sarısı üzerine )
- Yarım paket margarin yada tereyağı
- 6-7 bardak arası un kontrollü ekleyin her un aynı değil.
- Yumurta sarısı
- Ay çekirdeği
Garantili Yumuş Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk püf noktası hamuru yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurmak ????️ yoğurduktan sonra 1 saat mayalamak ????️ en önemlisi ise hamuru bezelere ayırdıktan sonra yumurta sarısı sürüp 40 dk mayalandırmak.
- Yoğurma kabına ilik süt su maya şeker hepsini alalım kaşık ile şeker eriyene kadar karıştıralım.
- Sıvı yağ margarin yumurta akı ve yoğurdu ekleyin karıştırın ununu yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım tuzunu da ekleyip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Üzerine bir bez ile kapatıp 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru birkez yoğuralım içerisindeki hava çıksın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp ay çekirdeği serpelim ve fırının içine tepsiyi koyup kapağını kapatalım bu şekilde 40 dk mayalandıralım.
- Mayalama bittikten sonra fırını açalım 180 derecede 35-40 dk yani üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen poğaçaları fırından çıkarıp, üzerine bir bez örtelim soğumaya bırakalım. Yumuş yumuş poğaçalarımız hazır afiyetle yensin …. Mutlu kalın ????
