Garniturlu Tavuklu Pilav

Garniturlu Tavuklu Pilav Tarifi İcin Malzemeler

*2 su bardağı pirinc
*3 su bardağı tavuk suyu
*Yarım cay bardağı sıvı yağ
*1 adet kalcalı but
*2 adet havuc
*1 cay bardağı haşlanmış bezelye
*1 yemek kaşığı tereyağı
*2 tatlı kaşığı tuz

Garniturlu Tavuklu Pilav Tarifi Yapılışı Bu tarif icin hazır garnitur de kullanılabilir fakat ben havucları haşlamak yerine yağda soteleyerek yaptığımda pilava bıraktığı turuncu rengi sevdiğimden kullanmıyorum

1
*Oncelikle pirincimizi yarım saat onceden kaynar suya koyup şişmesini sağlıyoruz
*Bu esnada butumuzu kaynatıyor ve suyun biraz ılımasını bekliyoruz
*Şimdi pilav kısmına gecebiliriz, sıvı yağ ve rendelediğimiz havucları tencerede parlak rengi alana kadar kavuruyoruz
*Uzerine şişen pirinclerimizi ekleyip kavuruyoruz tane tane olan pirinclerimin uzerine 3 su bardağı tavuk suyunu ekleyip tencerenin ağzını kapatıyoruz
*Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp suyunu cekmeye yakın bezelyeleri atıyoruz
*Butun etlerini didikleyip uzerine ekledikten sonra pilavı dinlendirip servis ediyoruz Afiyet olsun ☺