Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Gerçek Lahmacun Tadında Sebzeli Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tane kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 tane kırmızı biber
- 4 tane yeşil biber
- 1 kase zeytin
- Yarım demet maydanoz
- 2 tane domates
- 1 yemek kaşığı karışık salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- Bir miktar tuz
Gerçek Lahmacun Tadında Sebzeli Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kaba unu alalım ve üzerine tuzu serpelim.
- Bu iki malzemeyi karıştırıp suyu azar azar ekleyelim ve hamuru yoğurmaya başlayalım.
- Çok sert olmayan bir hamur elde edince tezgaha alalım ve rulo şeklini verelim.
- Hamuru 6 eşit parçaya bölelim ve sararak 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
- Hamur dinlenirken sebzeleri ayarlayalım; robotun içine soğanları, sarımsakları, yeşil-kırmızı biberleri iri olacak şekilde koyalım ardından maydanozu, zeytini ve zeytinyağı da ekleyip çekelim.
- Çekilen sebzeler üzerine domatesi ekleyelim ve çekmeye devam edelim.
- En son salçayı da ekleyerek robotu çalıştıralım ve iç malzemeyi hazır edelim.
- Tezgaha un serpelim ve hamurları açmaya başlayalım.
- Yufkaları ince ince açalım ve ona uygun bir tavaya koyalım.
- Hamurun üzerine kararı kadar iç malzemeyi sürelim ve orta ateşte pişirelim.
- Altları kızaran sebzeli lahmacunlar servise hazırdır, afiyet olsun….
