Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Gossamer Ya Da Çıtır Krep Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı tepeleme pirinç unu
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 4 yemek kaşığı tepeleme buğday unu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1.5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tutam tuz
Gossamer Ya Da Çıtır Krep Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yumurta ve şeker renk değiştirene kadar uygunca çırpılır. Yumurtanın oda ısısında ve taze olması önerilir.
- Karıştırma kabına buğday ve pirinç unları elenerek alınır. Devamında süt, vanilya, tuz ek edilir.
- Çırpılan yumurta-şeker karışımı çırpma kabına alınarak homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırma sürecine devam edilir.
- Son olarak sıvı yağ eklenir ve karışım sıkma torbasına alınır.
- Yumurtanın boyutu ve unun kalitesi hamurun kıvamını etkileyeceğinden denetimli olunmalı, sıvı bir hamur elde edilmelidir.
- Önceden ısıtılmış ve yavaşça yağlanmış tavaya hamuru evvel spiral biçimde daha sonra iç içe daireler halinde akıtalım.
- Kreplerin alt tarafı pişince bir spatula yardımıyla rulo biçimin verelim.
- Servis tabağına alınan krepleri; pudra şekeri, çikolata, reçel ya da bal ile servis edebilir, meyvelerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
