Gözleme (Sac Böreği) Tanımı İçin Gereçler
- 4 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1, 5 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet kuru soğan
- Yarım kilo ıspanak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı baharatlar
Gözleme (Sac Böreği) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- İç harcı için soğanları yağda kavuruyoruz.
- Ispanaklarımızı doğrayıp soğanların üzerine atıp sulanmasına müsaade vermeden çok az kavuruyoruz .
- Baharatlarını da ekleyip ocaktan alıyoruz.
- Un ,su ,tuz isle ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
- Bezeler yapıyoruz ,benim 10 adet bezem çıktı küçüklüğünü büyüklüğünü kendiniz ayarlanabilirsiniz .
- Bezeleri dinlendirmenize gerek yok.
- Servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz iç harcımızı yerleştirelim, d formu verip kapatalım.
- Evvelce ısıttığımız tavada artlı önlü pişirelim