Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı maya
- Aldığı kadar un
- Peynir
Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mayayı önce az şeker ve 2 katı sıcak suyla kabartın.
- Sonrasında hamur malzemelerini un hariç ekleyip bi karıştırın.
- Unu kontrollü ekleyin.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyorun.
- 1 saat dinlendirip hamurdan eşit bezeler yapın.
- Merdaneyle açın.
- İçine kaşar peynir veya beyaz peynir kullanabilirsiniz.
- Hamuru kenarlarından büzerek kapatın.
- Kapattığınız hamuru tezgahta un serpip açabildiğiniz kadar açın ve teflon tavada üstü kapalı şekilde pişirin.
- Pişen hamuru tabağa alın ve üzerine tereyağ sürün.
- Hamurları bu şekilde üst üste dizin. Afiyet olsun.