Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Gül Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 5 tane günlük yufka
- 6-7 tane orta uzunluk patates
- 1 soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı süt
- Tuz, karabiber
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta sarısı
- Çörek otu, susam
Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Gerçekten yumuşacık ve o kadar lezzetli oluyor ki birkaç tane yemeden duramayacaksınız. ????????.
- Patatesleri soyup gelişi hoş doğrayıp tencereye alalım ve üzerine su ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
- Yufkaların hepsini artı biçiminde keselim. Yani 5 yufkadan 20 üçgen yufka elde etmiş olacağız. ????
- Haşlanan patatesleri ezici yardımıyla düzgünce ezelim.
- Sonra içine salça, süt, baharatları da ekleyip karıştırın.
- Bir tane üçgen yufkayı düz bir tabana koyalım ve üzerine 1 yemek kaşığı sos sürelim.
- İç harcımızdan 1-1,5 yemek kaşığı alıp gelişi hoş yufkanın her yerine yayalım.
- Ve çok sıkı olmayacak formda geniş kısmından yuvarlayarak saralım.
- Bir ucunu hafif içeri kıvırıp döndürerek gül böreği halinde saralım ve kalan ucuda altta kalacak halde fırın tepsisine koyalım.
- Yufkaların hepsine birebir süreci yapıp kalan sosuda böreklerin üzerine sürelim.
- Yumurta sarısını da sürüp çörek otu susam dökelim.
- 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. ????.
