Gul Tatlısı (Tum Aşamalarıyla)

Gul Tatlısı (Tum Aşamalarıyla) Tarifi İcin Malzemeler

*2 yumurta
*250 gr margarin
*1 kucuk cay bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı irmik
*1 su bardağı yoğurt
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*Aldığı kadar un

Şerbeti icin;


*4 su bardağı su
*4 su bardağı şeker
*Yarım limon suyu

Suslemek icin;


*Fındık

Gul Tatlısı (Tum Aşamalarıyla) Tarifi Yapılışı
1
*Oncelikle şerbeti yapmakla işe başlarız, şerbet malzemeleri ocağa alınır kaynatılır, kaynadıktan sonra altı kısılır ve 15 dk daha kaynatılır, altı kapatılır ve soğumaya bırakılır
*Ardından oda sıcaklığındaki margarin yoğurma kabına alınır ve aşama aşama diğer malzemeler eklenir kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur
*Ardından hamurdan buyuk bir parca alınır ve yarım cm kalınlığında acılır su bardağı ile yuvarlak kesilir bu yuvarlaklardan 4 ya da 5 tanesi uc uca konur (4 tanesi ile cok daha guzel bir gorunum elde ediliyor) Alttaki yuvarlaktan başlayarak rulo yapılır
*Daha sonra ortadan ikiye kesilip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir fındıkları konulur, onceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir
*Fırından cıkınca soğuk şerbet uzerine gezdirilir, tatlı ılık bir ortamda şerbeti cekene kadar bekletilir (1 gece beklemesi onerilir)