Gullac Yufkasından Borek

Gullac Yufkasından Borek Tarifi İcin Malzemeler

*7 adet gullac
*2 su bardağı sut
*1 su bardağı yoğurt
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*2 yumurta
*1 tatlı kaşığı tuz

İcine;


*1 kase lor peyniri
*Bir tutam maydanoz

Uzerine;


*Susam

Gullac Yufkasından Borek Tarifi Yapılışı
1
*Bir kapta sut, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, tuz karıştırılır
*Peynir icine doğranmış maydanoz karıştırılır
*Buyuk kare borcamın tabanı 12 damla yağ ile yağlanır
*Yufkalar uc dort parcaya gelişiguzel bolunur sosa batırılıp tepsiye dizilir Bu şekilde 4 yufka tepsiye dizilir
*Uzerine peynirin tamamı dokulup yayılır Kalan 3 yufka da aynı şekilde parcalanıp sosa batırılır ve tepsiye dizilir Kalan sosun tamamı uzerine dokulur
*20 dakika sosunu biraz cekmesi icin bekletilir Uzerine susam serpilir Onceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir

Not: İc harcı patates yada kıymalı da kullanabilirsiniz Bir paket gullac yufkası tatlı icin cok oluyor kalanını ben bu şekilde borek yapıyorum Deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun