Günlük besin kaydıyla iki kat kilo kaybı

Rahatlıkla yapabileceğiniz şeylerle, daima çabaladığız kilo kaybınız 2 katına çıksa beğenilen olmaz mıydı?

En büyük ve en uzun koşuculardan birine nazaran kilo kaybetme denemeleri her vakit yönetilebilir.

Yeni kilo kaybetme mucizesi nedir? Bir ilaç mı? Yağlarınızı yok edecek yeni bir cihaz ? yoksa brokoli hariç hiçbirşey yemeyeceğiniz çılgın bir diyet mi?


Hiçbirisi değil. Tahlil çok kolay. Acilen bir beslenme günlüğü tutmaya başlıyorsunuz ve Kaiser Permanente Sıhhat Araştıma Merkezi’ne nazaran kilo vermenizi iki kat artıracak bir prosedür olan besin günlüğüne hergün yediklerinizi kaydediyorsunuz.

Ağustos ayında American Journal of Preventive Medicine mecmuasında yayınlanan çalışmada günlük besin kaydı tutulmasının diyetteki kaçamakları önlediği bulunmuştur.

Besin kaydını daha çok yapan kişiler, daha çok kilo kaybeden kişilerdir diyen Kaiser Permanente besin kaydı tutan kişilerin tutmayanlara nazaran iki kat daha süratli kilo kaybettiğini söylemiştir. Zira yapılan çalışmaların sonucunda tükettikleri besinleri kaydeden kişilerin daha düşük güçlü besinleri tercih ettiği belirlenmiştir. Çalışmaya katılanların yaklaşık üçte ikisi kabaca 6 ayda 6 kilo kaybetmiş, 1700 iştirakçi ise en az 4 kilo kaybetmiştir. Iştirakçiler kalp sıhhatini esirgeyici kolesterolden düşük, zerzevat ve meyveden güçlü DASH diyeti uygulamışlardır ve hergün en az 30 dakika egzersizlerini en az yediklerini düzgün bir formda kayıt ettikleri üzere tertipli uygulamışlardır. Iştirakçilerden günlük besin kaydı tutanlar 2 kat daha çokça kilo kaybetmişlerdir.

Kilo kaybeden bireylerin hipertansiyonlarının ve kolesterollerinin alışılagelmiş seviyelere indiği, böylelikle kalp marazı ve inme riskinin de azaldığı orta çıkmıştır. Bireylerin tartısının 2,5 kilo azalması kan basınçlarında %20Lik bir düşüş sağlanmıştır.

Bireyler günlük tükettikleri besinleri kaydetmeye başladığında birinci olarak tükettikleri besinleri fark etmeye başlarlar, sonra besinleri tanımaya ve tanıdıkça da vakitle yüksek yağlı yüksek kuvvetli besinlerin mahalline en ahir düşük güçlü düşük yağlı besinlerin tüketimine yönelirler.



Besin kaydı sayesinde fark etmeden alışkanlıkları değişen bireyler düşük kalorili şok diyetler yapmadan sağlıklı besleneceği bir programla kilo kaybedeceğine inanmayanlar tükettikleri besinlerin günlük kaydını tutarak nasıl kilo kaybettiklerine inanamayacaklar.