Günlük Turşu Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg patlıcan
- 4 adet acı biber
- 3 adet tatlı biber
- 1 yemek kaşığı limon tuzu
- 2,5 yemek kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı kuru nane
Günlük Turşu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patlıcanları iki tarafını soyup küçük dikdörtgen biçiminde doğruyoruz.
- Kazana patlıcanları bastırıcak biçimde su varsayımı 7 su bardağı su.
- Biberleri doğrayıp ekleyelim.
- Sonrasında ise tuz, limon tuzu, naneyi ekleyip kaynamaya bırakalım.Arada patlıcanları denetim edelim şayet piştiyse soğumaya bırakıyoruz.
Afiyet olsun ????.