Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Güveçte Etlı Patlıcan Tanımı İçin Materyaller
- 1 kilo kırmızı dana eti (Kişi sayınıza nazaran et ölçüsünü arttırabilir yada azaltabilirsiniz)
- 3 adet patlıcan
- 7 8 adet ince sivri biber
- 3 adet domates
- 1 adet soğan
- 3 su bardağı su
- Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Kırmızı biber
- Kekik
Güveçte Etlı Patlıcan Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle eti kuşbaşından biraz iri doğrayın ve güvece yerleştirin. Üzerine çıkacak kadar su ekleyin ve pişmeye bırakın (Ben 1 saat pişirdim)
- Patlıcanları alacalı soyun ve büyük küpler halinde doğrayın kızartın. Kızartırken rengi pembe olunca ocaktan alın çabucak. Çok kızartmanıza gerek yok.
- Öbür bir tencerede 5 yemek kaşığı kadar sıvı yağda salçayı kavurun üzerine 2 su bardağı su ek edip kaynamaya bırakın.
- Pişen etlere evvel patlıcanları, sonra doğranmış biber soğan ve domatesleri ek edin ,en son salçalı sosunu ve tuz baharatları ek edin ve 15 dakika kadar pişirin.
- Yemeğin daha lezzetli olması için 200 derece fırında 10 dakika daha pişmeye bırakın. Hepsi bu kadar, yapanlara şimdiden afiyet olsun ❤❤❤.
