Güveçte Patates Püreli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Patates püresi için
- 3 adet patates
- Yarım çay bardağı süt
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 300 gr kıyma
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tutam maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı nane
- Kaşar rendesi
Güveçte Patates Püreli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patatesleri haşlıyoruz.
- Haşlandıktan sonra ayrı bir kaba alıp içine süt tuz ve tereyağını alıp eziyoruz.
- Köfte için kıymaya tuz karabiber kimyon pulbiber maydanoz ve zeytinyağını alıp yoğuruyoruz.
- Parçalar alıp yuvarlıyoruz ve kızartıyoruz.
- Güveç yada tepsiye patates püresinden koyup düzlüyoruz ve ortasına boşluk açıyoruz.
- Köfteleri yerleştiriyoruz.
- Domates sosu için salçayı suyu ve naneyi bir tabakta karıştırıyoruz ve köftelerin üzerine döküyoruz.
- En son kaşar rendeside döküp 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
- Güveçler çatlamaması için tepsiye 1 çay bardağı şu ekledim. Afiyet olsun.