Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Güveçte Sebzeli Soslu Köfte Tanımı İçin Materyaller
- 400 gr dana kıyma
- 1 tane kuru soğan
- 1 tane yumurta
- 4 yemek kaşığı galete unu
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- 4 tane patates
- 2 tane patlıcan
- 4 tane yeşil biber
- 2 tane domates
- 1 yemek kaşığı biber domates salçası karışık
- 1 diş sarımsak rendelenmiş
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı su
- Tuz
- Rendelenmiş kaşar peynir
Güveçte Sebzeli Soslu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Köftesi için gereçleri bir kaba alalım soğanı küçük halde içine doğrayalım köfteyi yoğuralım buz dolabında dinlenmeye bırakalım.
- Patatesi,patlıcanı,biberi küp küp doğrayalım ve sırasıyla yağda kızartalım.
- Sosu için domatesleri rendeleyelim içine sarımsağı rendeleyelim,yağını,baharatlarını ve salçasını ekleyip ocakta kavuralım içine 1 su bardağı suyunu ekleyelim kaynadıktan sonra ocağı kapatalım.
- Köfteleri ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım yağda kızartalım.
- Güveçlere kızarttığımız zerzevatları paylaştıralım.
- Üzerine köfteleri paylaştıralım ve yaptığımız sosu üzerlerine dökelim.
- Son olarak üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyelim 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirelim.(sosu çok sulu olsun isterseniz suyunu biraz daha fazla ekleyebilirsiniz. ) afiyet olsun.
