teknolojiuzmani
FD Üye
Hafif Ve Doyurucu (Yumurtalı Pazı Kavurması) Tanımı İçin Materyaller
- 2 bağ pazı
- 2 adet yumurta
- 1 diş sarımsak isdeğe bağlı
- 1 çay bardağının yarısı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı zirveli tuz
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Hafif Ve Doyurucu (Yumurtalı Pazı Kavurması) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tencereye 1 litre kadar su koyup ocakta kaynamaya bırakalım.
- Bu ortada pazıları fazla kalın olmayacak halde doğrayalım.
- Güzelce yıkayıp kaynayan suya atıp fazla ezmeden haşlayalım.
- Pazılar haşlandıktan sonra suyunu güzelce sıkalım sulu kalmasın.
- Tavaya sıvı yağ ve doğranmış sarımsağı ek edip biraz kavuralım.
- Daha sonra yumurtaları kırıp pişirelim tuzunu ekleyip pazıları ek edip tekrar karıştıralım.
- Pazıyla yumurtayı uygunca kavuralım ve ocaktan alıp servis tabağına koyalım.
- Üzerine yoğurdu dökelim farklı bir sos tavasında sıvı yağ ve toz biberi biraz yakıp üzerine dökelim.
- Pazı kavurmasını soğumadan sıcak olarak servis yapabilirsiniz afiyet olsun.