Hamburger Köftesi (Orjinal) Tarifi İçin Malzemeler
- 700 gram dana döş kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 1 tatlı kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber (silme)
- Yarım çay kaşığı kimyon
Hamburger Köftesi (Orjinal) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tek çekim kıymaya diğer tüm malzemeler eklenerek karıştırılır. En az 10 dakika yoğurulur.
- Hazırlanan hamburger köftesi 6eşit parçaya bölünür.
- Teker teker elimizle güzelce yuvarladıktan sonra yağlı kağıt arasına alınarak merdane yardımıyla yuvarlak şekil verilir.
- Hazırlanan 6 adet hamburger köftesi yağlı kağıt üzerine alınarak buzdolabında 1 saat dinlendirilir.
- Daha sonra yanmaz yapışmaz tava çok az tereyağı ile yağlanarak önlü arkalı pişirilir.
Hamburger Köftesi (Orjinal) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı