Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
Hamburger ekmeği için
- Yarım su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 50 gram margarin
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tozşeker
- 1 çay kaşığı tuz 4 su bardağı un
- 250 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tozbiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Kornişon turşu domates marul
- Süt susam veya çörek otu
Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Herkese merhaba
- Öncelikle ekmekle tarife başlayın. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
- Sonra kontrollü şekilde unu ekleyip yoğurmaya devam edin yumuşak bir hamur olmasına dikkat edin
- Hamur hazır olduktan sonra üstüne kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakın.
- Daha sonra köfte harcını hazırlayın bütün köfte malzemelerini karıştırıp çok az yoğurup köfte şeklini verin
- Mayalanan ekmekleri bezeler halinde koparıp yuvarlayın yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerine süt sürüp çörek otu veya susam dökün önceden ısıttığınız 200 derece fırında pişirin.
- Ekmekler piştikten sonra üstünü bir havluyla kapatın.
- Köfteleri kısık ateşte arkalı önlü pişirin.
- Ekmeleri ortadan ikiye bölüp önce köfte sonra diğer malzemeleri kornişon turşu marul domates üstüne dizip diğer ekmekle üstünü kapatın.
- Bütün ekmek ve köfteleri bu şekilde yapın ben yanında patates kızartması tercih ettim yapanlara afiyet olsun ????.
