Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Hamuru Patatesle Yoğrulmuş Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta (Sarıları üzeri için ayrılacak)
- 2 klasik su bardağı süt (Ilık olacak)
- 1 klasik su bardak sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı
- 1 paket maya
- 2 orta boy patates
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 7 su bardak un
Hamuru Patatesle Yoğrulmuş Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık süt yoğurma kabına alınır maya ilave edilip karıştırılır.
- Sıvı yağ ve yumurta beyazları da eklenip karıştırılır
- Sonra 7 klasik su bardağı un ve üzerine tuz eklenip yoğurulur.
- Haşlanmış ve püre haline gelmiş patatesler eklenerek yoğurulur gerekirse 1 bardak daha un ilave edilir ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı.
- Üzeri kapatılarak 45 dakika mayalanmaya bırakılır. Güzelce mayalanması çok önemli hamur iyice kabarmalı mayalandıktan sonra elinizi yağlayarak yuvarlayıp 20 adet tepsiye dizin.
- Üzerine temiz bir bezle kapatıp 15 dakika tepside mayalanmaya bırakın.Bu çok önemli eğer yumuşacık poğaça ve açmalar yapmak istiyorsanız mayalanma işlemlerini sabırla beklemelisiniz ????
- Sonra üzerine yumurta sarısı sürüp dilerseniz susam çörek otuyla süsleyip önceden ısıtılmış 180 derece altı üstü kızarana kadar pişiriniz deneyeceklere afiyet olsun.
Hamuru Patatesle Yoğrulmuş Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
