Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Hamuru Sebzeli İçi Dolgulu Krep (Pizza Tadında) Tanımı İçin Materyaller
Hamur için;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1.5 çay kaşığı kadar tuz
- Kapya biber
- Yeşil biber
- Dere otu
- Maydanoz
- Sıvıyağ (krep tavasına)
- Sucuk dilimleri
- Kaşar peyniri
Hamuru Sebzeli İçi Dolgulu Krep (Pizza Tadında) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Biberler çabucak hemen toplu iğne başı kadar büyüklükte minik doğranır. Kaşar peyniri rendelenir.
- Dereotu ve maydonoz incecik kıyılır.
- Sucuklar dilimlenir. (ben sucuğu tost makinesinde 1 -2 dakika tutup aldım çiğliği gitsin diye).
- Kasenin içine hamuru için 2 yumurta kırılarak çırpılır.
- Üzerine 1 su bardağı süt eklenerek çırpmaya devam edilir.
- Çırparak içine un eklenir ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıldıktan sonra doğranan biber ve yeşillikler eklenir.
- Bir iki çeşit karıştırıldıktan sonra krep tavası altı kısık ateşteki ocağa alınır.
- 1 yemek kaşığından biraz az sıvı yağ dökülerek tavanın her yeri yağlanır.
- Akabinde içine 1 kepçe karışımdan dökülerek her yerine tava çevrilerek yaydırılır.
- Altı spatula ile ortada bir denetim edilir biraz renk alınca spatula ile çevrilerek iç kısmının kenarına kaşar peyniri yayılır.
- Üzerine sucuk dilimleri koyularak spatula ile öteki tarafı çibörek üzere üstüne kapatılır.
- Biraz bu türlü pişirince tekrar karşıt çevirip kaşar biraz eriyene kadar tutulup alınır.Tüm kreplere bu süreç uygulanır.
Afiyet olsun ????????.
