Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Şahane Lezzet Mıcırık Aşı Dolma İçi (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
- 2,5 su bardağı patlıcan kurusu
- 250 gram kuzu kuşbaşı
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 adet kuru soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
Kusursuz Lezzet Mıcırık Aşı Dolma İçi (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Kuşbaşı etimizi tenceremize alıp rengi dönene kadar kavuruyoruz.
- Etin üzerine soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Kavrulan et, soğan ve sarımsağın üzerine bir yemek kaşığı salça ekliyoruz.
- Salçanın kokusu çıkınca 3 su bardağı sıcak su ekleyip baharatları ekliyoruz ve etin yumuşaması için tencerenin kapağını kapatıyoruz.
- Yumuşayan etin üzerine pirinci ek ediyoruz. Pirinçler de bir ölçü yumuşayınca son olarak patlıcanı ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
- Pirinçler yumuşayıp yemeğimiz pişince ocağın altını kapatarak yemeği dinlenmeye alıyoruz. Dinlenen yemeğimiz servise hazır. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.
