Hariri Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 su bardağı pekmez
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- Yarım kase dövülmüş ceviz
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Hariri Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Suyu, sütü ve toz şekeri tencereye alıp, şeker eriyene dek karıştıralım.
- Eriyen şekerin akabinde tarçın ve buğday nişastası ek edelim.
- Karıştırmaya orta vermeden pekmezi ekleyelim ve karıştıralım.
- Elenmiş olan unu da tencereye alalım, daima karıştırarak topak oluşmasını engelleyelim.
- Ortasından kabarcıklar çıkarıp hazır hale gelen, tatlıyı ocaktan alalım ve servis kaselerine aktaralım.
- Oda sıcaklığına gelen tatlının üzerine dövülmüş ceviz serpelim, afiyet olsun.