Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Haşhaşlı Patatesli Börek (Farklı Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- 3-4 adet orta boy haşlanmış patates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- 100 gram tereyağı
- 1 şişe maden suyu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Küçük bir kase dolusu nane ve haşhaş
Haşhaşlı Patatesli Börek (Farklı Bir Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sosu için 100 gram tereyağını eritip soğumaya bırakalım.
- Bir yandan haşladığımız patatesleri soyup iyice ezelim.
- Ezdikten sonra sıvı yağ ve salçasını ekleyip kavuralım.
- Baharatlarını da ekledikten sonra 3-4 dakika iyice karıştıralım. Bir kaba alıp soğumaya bırakalım.
- Soğumaya aldığımız tereyağının üstüne zeytinyağını ve maden suyu ekleyip biraz çırpalım.
- 1 adet yufkamızı serelim. Üstüne yaptığımız sostan ara ara döküp fırça yardımıyla yedirelim.
- Sonrasında haşhaşı ve naneyi yufkanın etrafına serpelim.
- Tam yufkayı kapatarak yarım hâle getirelim. Kesip 6 ya bölelim.
- Kestiğimiz yufkaların içine patatesli harcımızdan ekleyelim. Böreklerimizi saralım.
- Fırın tepsisine dizelim. Eğer sos arttıysa böreklerin üzerine sürelim. İnanılmaz çıtır hâle geliyor. İsteyen yumurta da koyabilir tabi tercih meselesi
. - 200 derecelik ısınmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Haşhaşlı Patatesli Börek (Farklı Bir Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
