
Haşhaşlı Şekerpare (Damakta Kalacak Tat) Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram margarin (oda sıcaklığında)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı başı eksik irmik
- 1 adet yumurta
- Bir kabartma
- 1 pk vanilya
- Un (aldığı kadar)
- 3 bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- Çeyrek limon
- 1 su bardağı mavi haşhaş
- Ceviz parçaları
Haşhaşlı Şekerpare (Damakta Kalacak Tat) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce şerbeti hazırlayarak başlayalım. Şeker, su tencereye bırakıp ilk 10 dakika kaynatalım.
- Limonu ekleyelim 10 dakika daha kaynasın, altını kapatalım soğumaya bırakalım.
- Hamuru yapmaya başlayalım oda sıcaklığındaki margarin ,yumurta ,sıvı yağ iyice karıştıralım.
- Daha sonra irmik, vanilya ,kabartma tozu kontrollü bir şekilde un yedirelim.
- Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim .
- Fırın tepsi içerisine 1 tatlı kaşığı sıvı yağı gezdirelim.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp elimizde iyice toparlayalım.
- Bir tabağı mavi haşhaş doldurup bezemizi içerisine bulayıp iyice her tarafına yedirelim tepsiye bırakalım.
- Bütün hamuru aynı işlemi yaptıktan sonra üzerlerine parça ceviz bastıralım.
- Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 30 dakika pişirelim, kontrollü bir şekilde .
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra buz gibi olmuş şerbeti eşit bir şekilde üzerine gezdirelim .
- 2 saat dinlendikten sonra servis edebiliriz tadı muhteşem oldu yapacak arkadaşlara afiyet olsun.