Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Haşhaşlı Ve Tereyağlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tane yumurta (beyazı-sarısı ayrı)
- Yarım su bardağından az fazla sıvı yağ
- Yarım su bardağından az fazla su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 kaşık maya
- 3 yemek kaşığı ezilmiş haşhaş
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3,5 su bardağı un (alabildiği kadar)
Haşhaşlı Ve Tereyağlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karıştırma kabına toz şeker, kuru maya, suyun yarısı ve yumurta beyazını ekleyelim, güzelce çırpalım.
- Çırpılan karışıma ılık sütü ve sıvı yağı ekleyip, iyice çırpalım.
- Tuz serpelim ve azar azar unu ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayalım.
- Hazır hale gelen hamurun üzerini sıkıca örtelim ve sıcak odada yarım saat dinlendirelim.
- Saniye annemiz, fırını ılık olduğu için hamuru fırına koyup 10 dakika içinde kabarmasını sağladı.
- Kabaran hamuru bezelere ayırmak için elimizi yağlayalım ve yumurtadan büyük parçalara ayıralım.
- Bu parçaların üzerine fındık tanesi kadar tereyağı parçaları bırakalım.
- Hazırladığımız bezeleri elimizle açalım ve içerisine haşhaş doldurup saralım.
- İkişerli halde hamurları alıp birbiri etrafında döndürelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım.
- Hamurların üzerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısınan 170 derece fırında poğaçaları pişirelim.
- Üzeri kızarınca poğaçaları fırından alalım ve ilk sıcağı gidince servis edelim, afiyet olsun.
