Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Hatay Usulü Patatesli Köfte

Hatay Usulü Patatesli Köfte
elektronikci
0
162
Konuyu Yukarı Taşı
E

elektronikci

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,347
Etkileşim
3
Puan
38
Yaş
36
F-D Coin
69

Hatay Metodu Patatesli Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Köfte için;
  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 2-3 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • İnce kıyılmış maydanoz (köfte üzeri için)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı (köfte üzeri için)
  • 1 kaşık biber salçası (köfte üzeri için)
  • 4 adet kaynamış patates
Yanına ek olarak;
  • Tercihen kuşbaşı yahut kıyma (kavrulmuş)

Hatay Metodu Patatesli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. İlk adım olarak köftesi için : patatesleri kabuklu ve tüm olarak haşlıyoruz.
  2. Haşlandıktan sonra soğuması için bekletiyoruz.
  3. Köfteyi yoğuracağımız çiğ köfte yoğurma tepsisine bulguru koyuyoruz.
  4. Üzerine bir bardak kadar sıcak su ekleyip yumuşamasını bekliyoruz beş dk kadar.
  5. Biber salçasını, kimyonu ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
  6. Köftemiz yeterlice kıvama geldikten sonra bulgur taneleri birbirini tutmaya başlayınca haşlayıp soğuttuğumuz patateslerin kabuklarını soyup güzelce eziyoruz.
  7. Topaklaşması bitip püre haline geldikten sonra patatesleri köftenin içerisine katıp yeterlice karışana kadar yoğuruyoruz.
  8. En son elimizi zeytinyağıyla yağlayıp köfteyi sıkıyoruz, ya da avucumuzla oval biçim alana kadar yuvarlayarak da hal verebilirsiniz.
  9. Kıyma yahut kuşbaşı etimizi baharatlayıp kavurduktan sonra köftenin yanına birlikte servis yapıyoruz.
  10. Üzerine ince ince doğradığımız maydanoz, zeytinyağı ve biber salçası karışımını sürüyoruz. (1 kaşık biber salçasını ince kıyılmış maydanoz ve zeytinyağı ile düzgünce karıştırıp üzerini süsleyebilirsiniz) Afiyet olsun:).
Hatay Yolu Patatesli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Rulokatlı Çilekli Pasta Muhallebili Havuçlu Tart Kek
858,477Konular
981,280Mesajlar
29,556Kullanıcılar
rehanSon üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt