Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Hatay Metodu Tavuk Dürüm Tanımı İçin Gereçler
- 2-3 patates (Kızartılacak)
- Maydanoz
- Kuru soğan
- Turşu
- Domates
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Yaklaşık 4 su bardağı un (Ele yapışmayan yumuşak hamur olsun lakin sert olmasın)
- 1 paket tavuk göğsü
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Tuz
Hatay Adabı Tavuk Dürüm Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Lavaş imali için; Hepsini karıştırıp bezeler yapın ve tavanızın boyutunda açıp yağsız tavada alt üst pişirip kenara alın.
- Lavaş sos için 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı salça yarım su bardağı su, bu sosu pişirin ve lavaşları bu sosa bulayın.
- Tavuk sosu için; sos materyallerini karıştırın ve ince kestiğiniz tavuk göğüslerinide içine atın sosta bekletin biraz sonra tavukları yapışmayan tavada kızartın. Bol soslu hoş bir tavuk oluyor.
- Sonra kızarttığınız patatesleri, ince doğradığınız maydanoz turşu marul ve domatesleri lavaşa koyup tavukları ekleyin. Ketçap mayonez döküp dürüm biçiminde sarın. Ben buzdolabı poşetine geçirdim o formda tutarak yedik.
