Havuçlu Mantar Yatağında Kaşarlı Tavuk Tanımı İçin Materyaller
- 10 tane mantar
- 2 tane havuç
- 4 adet tavuk but
- 2 avuç kaşar rendesi
- Karabiber, pulbiber, kekik, tuz
Havuçlu Mantar Yatağında Kaşarlı Tavuk Tanımı Yapılışı
- Mantar ve havuç çiğ olarak rondadan geçirilir ve tavaya alınır.
- Baharatlar ve sıvı yağ konarak kavrulur.
- Öteki tarafta but haşlanır.
- 180 evvelden ısıtılmış fırına tabağa yatırdığımız havuçlu mantar yatağına tavuklar didiklenerek konur .
- Üzerine de kaşar rendelenir ve pişmeye yaklaşık 10dakika bırakılır. Afiyet olsun.