Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Havuçlu Tavuk Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 1 adet büyük tavuk but
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 adet orta uzunluk havuç
- 1.5 çay bardağı dolusu tel şehriye
- 1 yemek kaşığı zerdeçal (olmasa da olur)
- 2-3 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- 2 litre su
Havuçlu Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuğu güzelce haşlayın.
- Tavuk haşlandıktan sonra butu çıkarın ve etini didikleyin.
- Öteki bir tencerede sıvı yağında çok küçük doğranmış soğanları kavurun.
- Akabinde ince rendelenmiş havuçları ekleyin ve çorbanın püf noktası olan havuçları güzelce rengi dönene kadar 3-4 dk kavurun çorbaya çok hoş bir renk veriyor.
- Havuçları da kavurduktan sonra tavuk suyunu ek edin .
- Akabinde şehriyesini ek edin.
- Kaynamaya başladığı an didiklenmiş etleri çorbaya ek edin.
- Çabucak akabinde baharatlarını ekleyin.
- Son olarak ince doğranmış maydanozları da ekledikten sonra ocağın altını kapatın şehriyeler çok şişmesin afiyet olsun.
