Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Hazır Üzere Etsiz Çiğ Köfte Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı esmer simit
- 2 su bardağı isot
- 1 çay bardağı limon suyu
- 4 tane patates
- 7-8 diş sarımsak
- 1 su bardağında iki parmak eksik sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızıbiber
- 1 çay bardağı ufak doğranmış ceviz (isteğe bağlı)
Hazır Üzere Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Yapılışı
- Birinci olarak patatesleri haşlıyoruz.
- Daha sonra simidimizi ılık sula ıslıyoruz.
- O ıslandığı ortada sarımsakları çok ufak olacak biçimde doğrayalım.
- İsotu ve sıvı yağı bir kapta karıştıralım.
- Haşlanan patatesleri blender sen geçirelim.
- Isladığımız simidin içine yağ ve isot hariç öbür materyalleri ekleyelim ve düzgünce 10 – 15 dk kadar yoğuralım.
- Daha sonra birbirine kattığımız isot ve yağı ekleyelim ve tekrar 10-15 dk kadar tekrar yoğurulduktan sonra köftemiz hazır biçim verelim.
