Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Hazır Yufkadan Kıymalı Siron Tanımı İçin Gereçler
- 5 tane taze yufka
- 409 gram kıyma
- 1 tane soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Yufkalara sürmek için sos gereçleri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı salça
- Sarımsaklı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı salça yahut kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazır Yufkadan Kıymalı Siron Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı koyup kavurun sonra kıymayı ekleyin kavurun tuz karabiber ekleyip piştikten sonra ılımaya bırakın ılıyınca yufkaya sarılması daha kolay oluyor.
- Yufkalar tek tek sarılacak.
- Tezgaha yufkayı serin dört köşesinide dört parmak genişliğinde içine katlayın böylece yufka dikdörtgen oluyor üzerine salçalı sosu kaşıkla döküp kıymalı harcı döşeyin sonra rulo yapın iki parmak kalınlığında kesip yağlanmış borcama dizin üzerine içine sürdüğünüz sosun kalanını döküp evvelden ısınmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkınca biraz ılıtın üzerine sarımsaklı yoğurt dökün sonra tereyağ ve salçayı kavurup dökün yada tereyağında pul biberi kavurup dökebilirsiniz ikiside hoş oluyor. Sıcak sıcak servis edin soğutmayın.
