Hazır Yufkadan Puf Puf Kabaran Börek (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet günlük yufka
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım şişe maden suyu
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım şişe maden suyu
Hazır Yufkadan Puf Puf Kabaran Börek (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Sosu için gerekli tüm gereçleri pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpalım.
- Yufkalardan birini büsbütün açarak serelim fırça yardımıyla sosu eşit halde yufkaların üzerine sürelim
- Bıçak yardımıyla kalın şeritler keselim.
- Her bir şeridi muska biçiminde saralım.
- Üç yufkaya da tıpkı süreci yapalım.
- Üzerine kalan yarım şişe maden suyunu dökelim ve bir yumurta sarısını sürüp susam serpiştirelim.
- 175 derece evvelce ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim ????.