Hazır Yufkayla Peynirli Gözleme Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet hazır yufka büyük yuvarlak şeklinde
- 1 buçuk kalıp beyaz peynir
- 1 su bardağı kadar kaşar peynir
- Yarım demet maydanoz
- 2 adet yumurta
- Sıvı yağ
Hazır Yufkayla Peynirli Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel derin bir kapta peynirleri eziyoruz üzerine kaşar peynirini küçük küçük kesiyoruz.
- Maydanozu doğrayıp düzgünce karıştırıyoruz, daha sonra yufkaları tezgahın üzerinde açıyoruz bir tane ayırıp ortasına peynirden avuç dolusu kadar serpiyoruz bir tarafı açık kalacak üç parçayı zarf halinde kapatıyoruz.
- Arasına yumurta sürüyoruz, yaklaşık yarım yumurta kadar.
- En son yufkanın son parçasınıda kapatıyoruz, böylelikle dörtgen halinde olacaktır.
- Üzerine sıvı yağ sürüp yağlı kağıt serdiğimiz tost makinesine koyuyoruz, üzerine bir adet daha yağlı kağıt kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
- Hem ince hem çıtır çıtır hemde çok kolay bir gözleme yapıyoruz afiyet olsun.