bilgisayarci
FD Üye
Hazır Yufkayla Pratik Lahanalı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
- 2-3 çorba kasesi kadar lahana ( ayıklanmış ince doğranmış)
- 1 tane orta boy kırmızı soğan (normal soğan da olur)
- 1 tutam maydanoz
- Çeyrek su bardağı zeytinyağı ya da sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı köy peyniri (beyaz peynir, lor peyniri, çökelek vs.)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Tereyağ ya da zeytinyağ
Hazır Yufkayla Pratik Lahanalı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle lahana, soğan ve maydanozu ince bir şekilde doğrayıp bir kaba alalım.
- Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştıralım.
- Yufkamızı bir tanesini tam ortadan ikiye eşit bir şekilde bölelim.
- Böldüğümüz yufkanın ortasına hazırladığınız iç harcımızdan bir miktar koyup güzelce elimizle yayalım.
- Diğer yufkalar içinde aynı işlemi uygulayalım.
- Kısık ateşte biraz yüksek olacak şekilde yanmaz bir tavada gözlemelerimizi kendi etrafında döndürerek pişirelim.
- Diğer tarafını da aynı şekilde pişirip, tavadan alalım.
- Üzerine tereyağ ya da zeytinyağ sürüp afiyetle sıcak sıcak tüketebilirsiniz. ????????.