![hic-yemeyen-bile-yiyecek-misss-gibi-mumbar-ve-sirdan.jpg](https://i.nefisyemektarifleri.com/2022/01/30/hic-yemeyen-bile-yiyecek-misss-gibi-mumbar-ve-sirdan.jpg)
Hiç Yemeyen Bile Yiyecek Misss Gibi Mumbar Ve Şırdan Tarifi İçin Malzemeler
İçi için;
- Yarım kilo pirinç
- 1,5 yemek kaşığı karışık salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 küçük paket kuş üzümü
- 1,5 tatlı kaşığı kuru nane
- 10 dal maydanoz
- 1-2 domates
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Temizlenmiş 1 koyun bağırsağı
- Temizlenmiş 1 koyun midesi
- Kürdan
- Kalın iğne ve ip
- Tencerenin içinde dolmaların 2-3 parmak üstüne gelecek kadar çeşme suyu
Hiç Yemeyen Bile Yiyecek Misss Gibi Mumbar Ve Şırdan Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İç malzemesinin hepsini ayrı bir kapta karıştırınız. Koyun bağırsağının dışı iç kısımda kalacak şekilde bağırsağın yarıya yakını dolabilecek şekilde doldurunuz.
- Bağırsağın her biri 5-7 cm olacak şekilde olabilir. Bağırsağın boyunu isteğe bağlı ayarlayabilirsiniz.
- Doldurulduğunda gevşek gibi olsa da piştiğinde içi şişeceğinden ve bağırsak küçüleceğinden az doldurulmaktadır. Doldurduğunuzda kürdanla kenarlarını kapatınız.
- Mideyi de el kadar kesip önce kenarlarını dikip kapatmadan cep gibi yapıp içini üçte bir doldurunuz ve iple dikerek kapatınız.
- Ben meydan ateşinde dışarıda pişirdim. Evde de olabilir. Aynı tencereye tüm mumbar, şırdanları ve suyunu koyup pişiriniz. Afiyet olsun.