Hindi Çöp Şiş Tanımı İçin Gereçler
- 1 kg hindi but
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı süt
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı köri sosu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- Çeri domates
- 5 adet sivri biber
Hindi Çöp Şiş Tanımı Yapılışı
- Hindi boyutlarımızı kuşbaşı doğuruyoruz.
- Soslayacağımız kaba alıp sosumuzu farklı kasede hazırlıyoruz.
- Sarımsağı rendeliyoruz, yoğurt ,sütü ek edip karıştırıyoruz, başka baharatlarında ek edip karıştırıyoruz.
- Hindi kuşbaşını da hazırladığımız sosumuzu karıştırıyoruz.
- Üzerine sıtreç sinema kapatıp buz dolabında 1 saat dolandırıyoruz.
- Çöp şişlere dizelim ziyanına çarı domates ve sivri biber dizelim.
- 200 derece fırında 50 dakika pişirelim şimdide afiyet olsun.