Hindi Tiriti Tanımı İçin Gereçler
- 5 -6 adet yufka
- Hindi eti
- Hindi eti suyu
- 5 6 diş sarımsak
Hindi Tiriti Tanımı Yapılışı
- Evvel hindimizi suyu ekleyerek pişiriyoruz.
- Pişen hindinin etini elimizle tiftikliyoruz.
- Sonra yufkalarımızı dürüm yapıp küçük ve eşit modüller olarak kesiyoruz. Ve tepsiye diziyoruz.
- Yufkaların üstüne tiftiklenmiş etleri serpiyoruz.
- Ve hindinin (sıcak et suyu) suyunu yufkalara dökerek ıslatıyoruz.
- Üzerine ezdiğimiz sarımsakları döküyoruz. Afiyet olsun.