Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Hingel Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 4 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı su
- Tuz
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- Tuz
- Kırmızıbiber
- Karabiber
- 2 kaşık tereyağı
- Bir kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
Hingel Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un, su, yumurta ve tuzu uygun bir kasede yoğurarak katı bir hamur elde edin.
- Bir taraftan da ince doğranmış soğan, karabiber, kırmızıbiber ve tuzu önceden haşlayıp ezdiğiniz patatese ekleyerek iç harcı hazırlayın.
- Yoğurduğunuz hamurdan bezeler alın.
- Ber bir bezeyi ince bir şekilde açın.
- Açtığınız hamuru yaklaşık 2 santimetre boyunda, kare şeklinde kesin.
- Kesilen hamurların ortasına iç harcı ekleyip kenarlarından bastırarak üçgen şeklinde kapatın.
- Hıngellerinizi tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün.
- Üzeri için sarımsaklı yoğurt ve eritilmiş tereyağını hazırlayın.
- Haşlanan hamurları süzdükten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve eritilmiş tereyağını üzerine gezdirerek servis edin.
- Dilerseniz hıngeli kıymalı harç ile de hazırlayabilirsiniz.
Hingel Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
