Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Süratli Tavuk Dolması Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet parçalanmamış bütün tavuk
- 2 adet patates
- 1 çay bağı pirinç
- 2 yemek kaşığı zeytin yağ
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz karabiber ve kekik
- Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 4 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 su bardağı su
Süratli Tavuk Dolması Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuğu öncelikle düdüklüye koyup biraz su ekleyip haşlıyoruz çok az çabuk pişmesi için 7 dk haşlıyoruz.
- İç harcı; zeytin yağını koyduğumuz tavada soğanları ve sarımsakları doğrayıp hafif kavuruyoruz.
- Sonra salçamızı ve pirinçlimizi ekleyip kavurup suyu ekleyip karıştırıp iç harcı suyu çekene kadar kavurup en son maydanoz ve baharatları ekleyip ocak’tan alıyoruz.
- Haşlandığımız tavuğun içini harçla dolduruyoruz.
- Daha sonra pişireceğimiz tepsiye alıp patatesleri doğrayıp tavuğun yanına koyuyoruz.
- 4 diş sarımsağı rendeleyip tavuğun yüzüne sürüyoruz. Sonra sosu döküp evvelden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz.Afiyet olsun.
