Hurmalı Yulaflı Muhallebi (Yağsız, Şekersiz) Tanımı İçin Gereçler
- 65 gram yulaf ezmesi
- 650 ml süt
- 9-10 hurma (180-190 gr, çekirdeksiz)
- 1 vanilya çubuğu (boydan ikiye kesilmiş ve tanecikleri kazınmış) yahut 1-2 damla vanilya özü
- 250 gram böğürtlen yahut frambuaz, çilek üzere küçük kırmızı meyveler
- 3-4 hurma (50-75 gr, çekirdeksiz)
Hurmalı Yulaflı Muhallebi (Yağsız, Şekersiz) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Yulafı robotta öğütelim ve bir tencereye alalım.
- Sütü ve hurmaları ekleyelim ve blenderdan geçirelim.
- Vanilya çubuğunu ve taneciklerini ekleyelim ve yaklaşık 15 dakika karıştırarak pişirelim.
- Kıvam alınca altını kısıp vanilya çubuğunu çıkarıp muhallebiyi kaselere bölüştürelim ve oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.
- Muhallebiler oda sıcaklığında soğuyunca, böğürtlenleri ve 50-75 gram hurmayı robottan yahut blenderdan geçirelim.
- Muhallebilerin üzerine bölüştürelim ve kaşığın karşıtıyla eşit formda yayalım.
- Kıvamının oturması için en az 1-2 saat buzdolabında bekletelim. İstediğiniz üzere süsleyip servis edebilirsiniz.