İc Baklalı Enginar Tarifi -Zeytinyağlı İc Baklalı Enginar yemeği resimli

İc Baklalı Enginar

imagesicbaklalienginartarifizeytinyagliicbaklalienginaryemegiresimli5ad461ca97469

Malzemeler:

7 adet enginar, soyulmuş ve temizlenmiş
yarım kg ic bakla, yıkanmış ve kabukları soyulmuş
1012 arpacık soğan, soyulmuş ve yıkanmış
2 ince havuc, yıkanmış, soyulmuş ve verev doğranmış
23 yemek kaşığı zeytinyağı
2 limonun suyu
2,53 su bardağı kaynamış su
1 tatlı kaşığı tuz
yarım demet dereotu

Hazırlanması:

Arpacık soğanları, havucu ve zeytinyağını geniş bir tencereye alıp hafifce kavurun
Baklaları ekleyip 12 defa cevirin Limon suyunu ve kaynamış suyu ekleyin Enginarları ilave edin Tencerenin ağzını hava almaması icin folyo ile kapatıp orta hararetli ateşte enginar ve baklalar yumuşayana kadar (ikisi aynı anda pişiyor) pişirin
Pişince tuzunu ilave edin Tamamen soğuyunca enginarları servis tabağına alın (Zeytinyağlı yemekler kendi tencerelerinde soğursa daha lezzetli oluyorlar) İclerini bakla ile doldurup dereotu ile susleyerek servis yapın