elektronikci
FD Üye
İçi Hindistan Cevizi Dolgulu Çikolatalı Kek Tanımı İçin Gereçler
Dolgusu için:
- 2 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yumurta akı
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2.5 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Ganaj:
- 1 kutu krema
- 2 paket çikolata
İçi Hindistan Cevizi Dolgulu Çikolatalı Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle hindistan cevizli harcı çırpıyoruz. Küçük toplar halinde yuvarlayıp buzlukta 1 saat donduruyoruz.
- Keki için; yumurta ve şekeri 5 6 dakika çırpıyoruz. Süt, yağ ve kakao ekleyip çırpmaya devam edin. En son un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce harcın yarısını kalıbımıza dökelim, ortasına hindistan cevizi toplardan koyalım ve kalan harcı üzerine yayalım.
- Evvelden ısıtılmış 165 derece fırında yaklaşık 40 45 dakika fansız fırında pişirelim.
- Ganajiçin; krema ve çikolatayı ocakta eritelim, soğuyan kekin üzerine dökelim. Ben üzerine çikolata rendeledim fakat siz nasıl süslemek isterseniz süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.