Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

İçli Köfte

İçli Köfte
dagcı
0
49
Konuyu Yukarı Taşı
D

dagcı

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,225
Etkileşim
3
Puan
38
Yaş
69
F-D Coin
71
icli-kofte.jpg

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;
  • 4 ,5 su bardak bulgur
  • 1 ,5 su bardak irmik
  • 4 su bardağı kaynar su
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı un
  • 1 kaşık biber salçası
İç harcı için;
  • Yarım kilo kıyma
  • 4 orta soğan
  • Tereyağ 250 gram
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz biber (ya da pul biber)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım avuç maydanoz
  • 1 su bardağı ceviz (iyice ez)
  • 1 dolu tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 dolu tatlı kaşığı domates salçası

İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. İç harç ;Tavanın içine kıymanı koy suyu verip çekene kadar kavur.
  2. Kıyma suyunu çektikten sonra içine tereyağ ekle.
  3. Soğanlarını ince ince doğra ekle.
  4. Soğanların kavrulduktan sonra kalan malzemelerini ekle karıştır.
  5. Soğuması için dolaba koy ve hamurunu yapmaya başla.
  6. Hamur için;Karıştırma kabının içinde irmik ve bulgurunu karıştır.
  7. Üzerine kaynar suyunu dök 20 dk üzerini kapat dinlendir.
  8. Kalan malzemelerini ekle iyice yoğur (ne kadar çok yoğurursan hamurun o kadar güzel olur ve dağılmaz).
  9. Dolaptan çıkardığın kıymanı, hamurunu ve bi kaseye su alıp doldurmaya başlayabilirsin.Ele yapışmaması için sık sık elime su alıyorum.
  10. Sağ baş parmağınızı hamura sokup döndüre döndüre şekil verin.
  11. İster haşlama ister kızartma olarak pişirebilirsiniz.
İçli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Domates Soslu Fırında Köfte Biberli Köfte
858,505Konular
982,690Mesajlar
33,051Kullanıcılar
TahirGunduzSon üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt