İftar ve sahurda neler yenir?

Acıbadem Üniversitesi Besin ve Diyetetik Birim Başkanı Prof Dr Murat Baş, Ramazan’ı sağlıkla geçirebilmeniz için özel önerilerde bulunuyoriftarvesahurdaneleryenir5c43d7513f9d1jpegalt İftar ve sahurda neler yenir?style width:640px;Susuzluğunuzu bastırmak için suyun içine limon ekleyin  Tatlınızı anında yemek yemek ardından değil sofra toplandıktan bir iki saat sonra sütlü bir tatlı, dondurma ya da güllaç olarak tercih edebilirsiniz İftar ve sahur aralarında sıradan 253 lt dek su tüketmeye itina gösterin Susuzluğunuzu bastırmak için suyunuzun içerisine bir dilim limon ek edebilirsiniz Bu şekilde öğün tercihi keza gün içerisinde kaybolan sıvıları yerine koymanıza ayrıca de daha uzun süre tok kalmanıza muavin olur iftarvesahurdaneleryenir5c43d7524fd2djpegalt İftar ve sahurda neler yenir?Örnek iftar menüsü   1 kase çorba20 dakika dek ara  Etli belli başlı yemek yemek 67 yemek kaşığı dek  Cacık, yoğurt ya da komposto  Salata   23 dilim kadar bütün tahıllı ekmek çeşitlerinden bir tanesiYediğiniz yemek yemek çeşitleri ile beraber yeme hızınızda epeyce önemlidir Yemeğinizi çok çiğnemeye özen gösteriniftarvesahurdaneleryenir5c43d7525ab22jpegalt İftar ve sahurda neler yenir?İftar ve sahur aralarında 10 bardak su için  Ramazan ayı boyunca susamaya neden olan esas sorun iftardan sonar yeterince su içilmiyor olmasıdır Ramazan ayının yaz dönemine denk gelmesi ihtiyaç duyulan sıvının karşılanmasını zorlaştırıyor bu nedenle sahurda ve iftardan sonar gidip gelen olarak günde minimum 10 bardak su içmeniz gerekiyor başkaca sahurda fazla tuzlu yemek yemek; salam sosis sucuk gibi işlenmiş ürünleri tüketmeniz susamanızı artırabiliyor böylece elbette seçim etmeyiniftarvesahurdaneleryenir5c43d75263949jpegalt İftar ve sahurda neler yenir?Sahurda karpuz ve kavun yiyin   Ramazan ayında susamayı engelleyebilmek için sahur öğününe su oranı yüksek karpuz kavun gibi meyveleri de ekleyebilirsiniz iftarvesahurdaneleryenir5c43d7526a6b3jpegalt İftar ve sahurda neler yenir?Kızartmadan uzak durun  Ramazan ayını bakımlı geçirebilmek için pişirme tekniğine de özen göstermeniz gerekiyor Bunun için kızartma gibi yağ oranını arttıran pişirme tekniklerini seçim etmemelisiniz Somurtkan takdirde suya gereksinmeniz artacağı gibi çoğu metabolik hastalık için de risk faktörü oluşturacaksınıziftarvesahurdaneleryenir5c43d75272c8fjpegalt İftar ve sahurda neler yenir?Sahurda posadan zengin yiyecekler tüketin  Sahur uzun sürecek açlığa hazırlıktır bu nedenle sahur yemeklerini yüksek enerji ve proteine sahip, hazmı basit besinlerden seçmelisiniz Ramazanda günü daha iyi geçirebilmek, açlığınızı ve susuzluğunuzu daha iyi teftiş edebilmeniz için, sahurda;  bol posalı, eksik yağlı ve eksik tuz beslenmeye özen gösterin Kahvaltı benzeri öğünler seçim etmeye çalışın Tam yağlı süt (süt şekeri intoleransınız var ise laktozsuz süt seçim edin), yumurta, domates, maydanoz, roka, tere, biber sanki yeşillikler daha uzun zaman tok durmanızı ve susuzluğunuza bastırmanıza muavin olur Peynir çeşitleri, bir iki dilim bütün tahıllı ekmek, 1 avuç kadar tuzsuz badem, ceviz ve fındık gibi kuruyemişler, 1 porsiyon kadar meyve tüketin iftarvesahurdaneleryenir5c43d7527b9e5jpegalt İftar ve sahurda neler yenir?Sahurda yağlı ve şekerli yiyeceklerden yemeyin Sahurda bilhassa kızartmalardan, hamur işlerinden, fazla yağlı yemeklerden ve ağır tatlılardan uzakta durmalısınız Bu tür besinlerin hazmı zordur Çoğu kişide mide yanması ve reflü nedeniyle sıkıntılara niçin olabilir Eğer sahurda yağlı ve şekerli ağır yemekler yerseniz, gece metabolizma hızı düştüğü için yemeklerin yağa dönüşme hızı yükseliyor ve karoser yağ miktarındaki çoğaltma, kilo alımına neden oluyoriftarvesahurdaneleryenir5c43d75282ff1jpegalt İftar ve sahurda neler yenir?Sahura kalkmadan oruç tutmayın  Gece yatmadan önce yemek yeme, hiç sahura kalkmamak veya sadece su içmek son derece zararlıdır Bu, zaten uzun olan istek süresini daha da uzatacağınız anlamına geliyor Bunun sonucunda da kan şekeriniz erken saatlerde düşer ve gün baştan başa halsizlik, uyarı dağınıklığı, uyuklama ve asabiyet gibi belirtiler yaşayabilirsiniziftarvesahurdaneleryenir5c43d7528a76fjpegalt İftar ve sahurda neler yenir?Ara öğünlerde meyve ya da sütlü tatlı yiyebilirsiniz İftar sonrasındaki ilerleyen saatlerde mutlaka meyve tüketin Bu şekilde ayrıca bir ara öğün yapmış keza de sizin için gerekli olan besinleri almış olursunuz Gece yatmadan yaklaşık yarım saat  önce 1 kadeh süt veya 1 kase yoğurt veya 1 kase sütlü tatlı tüketebilirsiniz iftarvesahurdaneleryenir5c43d75290229jpegalt İftar ve sahurda neler yenir?