İftarda Misafirlerime Ne Pişirsem

İftar Menusu


İftarda Ne Pişirsem


Yayla Corbası:

Yayla Corbası İcin Malzemeler:

1 yemek kaşığı un

4 yemek kaşığı pirinc (pirinci haşlamak icin 2 bardak su)

2 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı yoğurt

4 su bardağı et suyu

1 adet yumurta

kuru nane

kırmızı pul biber

Yayla Corbası Yapılışı:

Pirinci iki bardak suyla haşlayın Bir kaşık tereyağında hafif kavurduğunuz una 4 bardak et suyunu ilave edin Bir taşım kaynattıktan sonra haşlanmış pirincleri ekleyip 10 dakika kadar kaynatın

Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurta sarısını cırpıp yavaş yavaş karıştırarak corbaya ilave edin İcine istediğiniz miktarda nane ve kırmızı biber katın,bir taşım daha kaynattıktan sonra ateşten alın

imagesiftardamisafirlerimenepisirsem5ad3e145a0054

Kabak Dolması

Kabak Dolması İcin Malzemeler:

4 tane kabak

İc harcı;

250300 gr(2 cay bardağı) kıyma

1 cay bardağı pirinc

1 tatlı kaşığı salca

Tuz, kimyon, karabiber

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos icin;
1 tatlı kaşığı salca

2 tane domates

sıvı yağ

Kabak Dolması Yapılışı:

Kıyma, pirinc, sıvıyağ, salca, soğan(rendelenmiş), kimyon, karabiber ve tuzu yoğurma kabında karıştırıp yoğurun Kabakları yıkayın, kabuklarını kabak oyacağının tırtıklı yeri ile soyun Sonra oyacak ile iclerini oyup, hazırladığınız ic harcı kabakların icine doldurun Tencereye sıvı yağ koyun salca ve domates rendesini bir iki dakika soteledikten sonra tencereye kabakları sıralayın Kabakların hizasına kadar su koyun, tuzunu da ekleyin pişmeye bırakın

imagesiftardamisafirlerimenepisirsem5ad3e14719685

Vişneli Parfe Tarifi

Vişneli Parfe İcin Malzemeler:

Yarim paket margarin

1 Paket petibor biskuvi

2 Su bardagi sut

1 Paket(2 Poset) kremsanti

1 Su bardagi cekilmis visne

1 paket visne jolesi

2 Adet yumurta

Vişneli Parfe Yapılışı:

Biskuvileri blendirdan gecirerek un haline getirin Eritilip sogutulmus margarini biskuvilerle karistirin Yuvarlak firin kalibina bu karisimi dokun Krem santiyi 2 su bardagi sut ile karistirin Cirparak krema kivamina getirin Visneleri cok fazla ezilmeyecek sekilde blendirdan gecirin Visne jolesini 3 fincan sicak su ile karistirarak hazirlayin Yumurtalari bir kap icinde iyice cirpin Kremsantiyi, visne jolesini ve yumurtalari karistirin ve biskuvilerin uzerine dokun Buzlukta donana kadar beklettikten sonra servis yapin


imagesiftardamisafirlerimenepisirsem5ad3e148805a1