Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
İki Renkli Nefis Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram pudra şekeri
- 250 gram margarin veya tereyağı
- 4-4,5 bardak elenmiş un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 2 çay kaşığı elma sirkesi
- 3 yemek kaşığı kakao
- Yüzeyinin düz olması için kabartma tozu veya karbonat kullanmıyoruz
İki Renkli Nefis Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuru malzemeler derin bir kaba elenerek konur. Pudra şekeri ve tereyağı iyice yoğurulur sıvı yağ eklenir iyice yedirilir.
- Ardından kuru malzemeler katılır. En son sirke damlatılır. Ezilir gibi iyice yoğurulur (Hamurun toparlanması zaman alacağı için yoğurmaya devam edin malzemelere herhangi bir ilave de yapmayın)
- Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde üzerini streçleyip buzdolabında biraz dinlendirin. Çıkarınca hamurunuzu ikiye bölün, yarısına kakao katıp iyice yoğurun.
- Yağlı 2 kağıt arasına koyarak açma işlemini gerçekleştirin (Hamurun kalınlığı yarım santimetreyi geçmesin)
- Önce kakaolu hamurunuzu açın çay bardağının ağzı ile veya dairesel bir kalıp da daire şekli verin ve bir kenara alın.
- Ardından kakaolu olmayan sade hamurumuzu açıp aynı işlemi tekrarlayın.
- Elde ettiğiniz sade hamurdan daireleri bıçak yardımı ile ikiye kesin kestiğiniz yarım daireleri daha önce elde ettiğiniz kakaolu dairelerin üzerine yapıştırın, tepsiye dizin.
- Soğuk fırına verip 175 derecede yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin üzerleri pembeleşmeden, yumuşakken fırından çıkarmamız gerekiyor (Fazla pişirirsiniz çok sert kurabiyeler elde edersiniz)
- İlk sıcağı çıktığında servis kabına alabilirsiniz. Dilerseniz kurabiyeleri şeker hamuru ile de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
