İncir Uyutması (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 16-17 adet kuru incir
- 1 litre süt (yoğurt mayaladığımız ısıda olacak)
İncir Uyutması (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Öncelikle incirleri derin bir kaba alıp üzerine sıcak su dökün ve 15-20 dakika bekletin.
- Beklettiğiniz incirlerin suyunu süzüp geniş bir kabın içine minik minik doğrayın.
- Sütü ısıtın.Sütün ısısı tıpkı yoğurt mayaladığımız daki sıcaklıkta olmalı. Süte parmağınızı batırıp 8 e kadar sayın şayet parmağınız sıcaklığa dayanıyorsa süt istediğimiz sıcaklıktadır.
- Doğradığınız incirlerin üzerine ısıttığınız sütü dökün.
- Sonra blenderla inciri parçalayın.
- Kaselere eşit bir halde hisse edin.
- Üzerilerini uygun bir tabak yada streç sinema ile örtün.
- Tekrar bez ile üzerlerini kapatın 2-3 saat sonra buzdolabında soğutun.
- Üzerini dilerseniz incirlerle süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.