Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
İncirli Muhallebili Kek Tanımı İçin Materyaller
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
- 6 adet kuru incir
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket toz krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 buçuk su bardağı ılık su
- 1 buçuk tatlı kaşığı granül kahve
- 2 yemek kaşığı toz şeker
İncirli Muhallebili Kek Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kuru incirleri sıcak suda 20 dakika bekletip kurutarak minik minik doğrayıp bir kenarda bekletelim .
- Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırparak unu ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyip karıştıralım.
- Tarçını ekleyip bir çeşit karıştırıp en son cevizide ekleyip çok az karıştırarak yağlanmış kare borcam yahut benim tepsimden varsa oda olabilir tepsiye yayarak 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
- Kek pişerken bizde muhallebisini hazırlayalım .
- Margarin ve şanti hariç başka gereçleri tencereye alarak daima karıştırarak pişirelim.
- Altını kapatıp tereyağı bir ekleyip erimesini sağlıyoruz.
- Bir kenarda ılık olmasını bekleyelim ve şantiyi ekleyip mikserle bir hoş çırpalım.
- Pişen keki biraz ılındıktan sonra su şeker ve kahveyi karıştırıp kekin her yerine gelecek halde ıslatalım ve hazır olan muhallebiyi üzerine yayıp düzeltelim .
- En son üzerine çokça hindistan cevizi serperek dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.
- Çok hafif olması ve meyveli muhalebili nefis kekimiz hazır .
- Dolapta 3- 4 saat dinlendirin şayet vaktiniz varsa bir gece öncesinden yapınca alanda hoş oluyor, yapacaklara şimdiden afiyet olsun kurban bayramınız mübarek olsun ????????.
