İnsan Vücudu İçin Protein İhtiyacı

İnsan vücudunun takriben %17 ’si proteinden (kemik, adale, cilt, tırnaklar ve saçlar) oluşmaktadır Proteinler hücrelerin yapı taşıdır ve temel yapısı aminoasitlerdir Protein vücut kadar üretilmez, bu yüzden dıştan gıda aracılığıyla karşılanması gerekir Yapılan araştırmalar gebelik süresinde protein ağırlıklı beslenmenin bebeğin zihinsel ve fiziksel olarak gelişiminde büyük rol oynadığı sonucunu çıkarmıştır Çocukların beslenmesinde proteinin eksik olması çocukların bedensel gelişimlerini yavaşlatan bir etkiye sahiptir Tatmin Edici protein alınmaması durumunda karoser kendi hücrelerindeki proteini kullanmaya başlar; bu da vücutta adale ve kilo kaybına niçin olur Kan proteini olarak adlandırılan hemoglobin azalır ve kansızlık meydana kazanç Oysa yetişkin bireylerin ihtiyacından pozitif protein alması böbreklerin yorulmasına, kalp krizi ve kanser riskini ortaya çıkmasına sebep olmaktadır
İdeal kilodaki erişkin bir birey için günlük protein ihtiyacı Dünya Sıhhat Örgütü ’nün önerisine kadar Kilo X 045 grproteindir
İdeal kiloda olmayan bireyler için ise kilo tahsis etmek isteyen ve şişmanlamak isteyen bireylere göre protein ihtiyacı değişmektedir Kilo vermek isteyen ve spor yapan bir birey hem kilo verip ayrıca kas kaybı yaşamak istemiyorsa şişmanlamak isteyen bir bireye tarafından daha çok protein almalıdır Kilo saptamak isteyen bir kişi için protein ihtiyacı Kilo X 22,5 grdır
Spor yaparak kilo almak isteyen bireyler için protein ihtiyacı ise Kilo X 1,52 grdır Burada kilo atamak isteyen bireyin şişmanlamak isteyen bir bireyden daha pozitif protein alması ilginç gibi görünse de kilo almak isteyen bireyin protein ihtiyacını karbonhidrat taşıyan besinlerle desteklemesi gerekmektedir Yani daha fazla karbonhidrat daha pozitif kilo demektir
Proteinler makarna, soya fasulyesi, badem, fındık, fıstık gibi nebati gıdalardan sağlanabildiği gibi, tavuk eti,hindi eti, balık, danasığır eti, yumurta ve süt gibi hayvansal gıdalardan da sağlanabilmektedir